薬膳料理教室FOOD and LIFE
 
 
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薬膳料理教室「FOOD　and　LIFE」は、女性限定
自由が丘駅から近くの小さな料理教室です
はじめてのレシピ本がアスペクト社から出版されました！
『まいにちの薬膳−身近な食材でカンタンにできる！-』
10月のスケジュールが決まりました！薬膳応用コースに土曜日クラスが出来ました！　薬膳応用コースのスケジュールはお問い合わせ下さい。　ご参加お待ちしております！応用コースご案内ページはこちらです   お問い合わせはこちらからお願いいたします
6月5日発行『おいしく　楽しく　通いたくなる　料理教室』　に1ページで掲載されます！P115
6月25日発行「ケイコとマナブ」の編集記事に掲載されています！
7月1日農林水産省発行「aff」スイカとメロンの薬膳レシピを掲載しています

  薬膳基本コースを以下の日程で募集を行っております。単発講座となりますので、ご都合がいい時にご参加ください。８月は夏休みです

2010年9月8日（水）  　  10:30〜　「陰虚の薬膳」 (満員です）　　　　　　2010年9月11日（土）　  10:30〜　「陰虚の薬膳」               　　　　　　2010年9月11日（土）　　15:00〜　「陰虚の薬膳」(満員です）　　　　　　2010年9月15日（水）　　10:30〜　「陰虚の薬膳」　　　　

2010年10月5日（火）  　  10:30〜　「秋の薬膳」　　　　　　　　　　　　　　2010年10月7日（木）　　　10:30〜　「秋の薬膳」   　　　　　　　　　　　　2010年10月23日（土）　　 10:30〜　「秋の薬膳」　       　　　　　　　　　2010年10月23日（土）　　 15:00〜　「秋の薬膳」　　　　　                          

各クラス10名程度で開催しております
お教室の詳細はこちらからご覧下さい

　　　夏の薬膳より　　　　　　　　　　　　　　なすとズッキーニのお寿司
薬膳料理とは、中国の医学の考え方に基づいて、体質にあった、食材を使い、美容、病を予防や治療、健康回復、強身益寿という目的を果たすための料理です。大切なことは、体質にあった食材を選びお料理することです。そのため、毎日作っている家庭料理でも体質に合わせて食材をかえることで、薬膳料理を作ることが出来ます。当教室では、ご自身のため、家族の方のために毎日食べる食事をメニューにしてご提案しています。  
　　めまいの薬膳より　　　　　　　　　　　　　　もち米の飲茶とエビ餃子
 
  薬膳料理は、薬を使う料理もございますが、当教室では、身近でスーパーなどで手に入る食材を主に使っています。そのため、ご自宅でも簡単に作っていただくことが出来ます。
毎回のお教室では、季節やテーマに沿った薬膳茶をお作りしています
１．テーマ毎のメニュー
２．食材、生薬の説明
３．食材へのこだわり
４．女性限定です
５．ご自身やご家族のためのおいしい
　　オリジナル薬膳料理を作れるようになること
６．薬膳初心者向き
７．薬膳・中医学の説明		  

薬膳料理教室　FOOD and LIFE 　自由が丘駅 　北山彩子
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