薬膳料理教室FOOD and LIFE
 
 
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薬膳料理教室「FOOD and LIFE」は、女性限定
自由が丘駅から近くの小さな料理教室です
はじめてのレシピ本がアスペクト社から出版されました!
『まいにちの薬膳−身近な食材でカンタンにできる!-』
10月のスケジュールが決まりました!薬膳応用コースに土曜日クラスが出来ました! 薬膳応用コースのスケジュールはお問い合わせ下さい。 ご参加お待ちしております!応用コースご案内ページはこちらです   お問い合わせはこちらからお願いいたします
6月5日発行『おいしく 楽しく 通いたくなる 料理教室』 に1ページで掲載されます!P115

6月25日発行「ケイコとマナブ」の編集記事に掲載されています!

7月1日農林水産省発行「aff」スイカとメロンの薬膳レシピを掲載しています


  薬膳基本コースを以下の日程で募集を行っております。単発講座となりますので、ご都合がいい時にご参加ください。8月は夏休みです

2010年9月8日(水)     10:30〜 「陰虚の薬膳」 (満員です)      2010年9月11日(土)   10:30〜 「陰虚の薬膳」                     2010年9月11日(土)  15:00〜 「陰虚の薬膳」(満員です)      2010年9月15日(水)  10:30〜 「陰虚の薬膳」    

2010年10月5日(火)     10:30〜 「秋の薬膳」              2010年10月7日(木)   10:30〜 「秋の薬膳」               2010年10月23日(土)   10:30〜 「秋の薬膳」                 2010年10月23日(土)   15:00〜 「秋の薬膳」                               

各クラス10名程度で開催しております
お教室の詳細はこちらからご覧下さい


   夏の薬膳より              なすとズッキーニのお寿司
薬膳料理とは、中国の医学の考え方に基づいて、体質にあった、食材を使い、美容、病を予防や治療、健康回復、強身益寿という目的を果たすための料理です。大切なことは、体質にあった食材を選びお料理することです。そのため、毎日作っている家庭料理でも体質に合わせて食材をかえることで、薬膳料理を作ることが出来ます。当教室では、ご自身のため、家族の方のために毎日食べる食事をメニューにしてご提案しています。  
  めまいの薬膳より              もち米の飲茶とエビ餃子
 
  薬膳料理は、薬を使う料理もございますが、当教室では、身近でスーパーなどで手に入る食材を主に使っています。そのため、ご自宅でも簡単に作っていただくことが出来ます。
毎回のお教室では、季節やテーマに沿った薬膳茶をお作りしています
1.テーマ毎のメニュー
2.食材、生薬の説明
3.食材へのこだわり
4.女性限定です
5.ご自身やご家族のためのおいしい
  オリジナル薬膳料理を作れるようになること
6.薬膳初心者向き
7.薬膳・中医学の説明
 

薬膳料理教室 FOOD and LIFE  自由が丘駅  北山彩子
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